左宗棠为吴氏家族撰写楹联

    中华吴氏网 2011年9月13日 万家姓


在吴式芬故居院内,有一副清代钦差大臣、洋务派首领、书法家左宗棠书写的“大文师吏部;古画爱军将”楹联,此联楷书亦颇苍劲挺拔。该对联的原意是:上联“大文师吏部”,是嵌入唐代杰出散文家、诗人、哲学家韩愈的名字。言要写作宏大的文章须学习韩吏部韩愈。大文:宏大的文章,伟大的作品。吏部:此指韩愈。下联“古画爱军将”,是嵌入唐代著名画家李思训的名字。言要论古画还是爱好李大将军李思训的作品。李思训,唐朝宗室。开元初封为右武卫大将军,绘画史上向有大李将军之称。他的山水极得时人所重,故有“山水绝妙”之誉。是爱将军的倒装句。

在这里上联是褒扬吏部侍郎吴绍诗、吴坛,下联是赞颂兵部侍郎吴垣的。整体而言,是表扬海丰吴氏家族官员的文韬武略。

1884年6月,左宗棠奉召入京,再任军机大臣。时值中法战争,法国舰队在福州马尾发动突然袭击,福建水师全军覆灭,奉命督办福建军务。时年左宗棠已是72岁高龄,凭着他对清帝国的忠心和高超的战略战术,再次被委以重任。

途经河南陈州时,左宗棠曾歇息一夜。当时,吴重憙任陈州知州,左宗棠受到接待并留下该楹联。吴重憙对他出兵收复治理新疆,击灭英、俄支持的阿古柏侵略军,支持曾纪泽在俄交涉收回伊犁,以69岁的高龄出关,誓与沙俄决一死战的精神与行动大加赞扬。

左宗棠对吴氏家族也早有耳闻,在剿灭捻军的战争中,即1868年于5月1日(农历四月九日)56岁的左宗棠曾经夜宿海丰吴家大院,坐镇指挥,运筹帷幄,决胜千里。派出得力大将刘松山所部追赶捻军,东进海丰与阳信,5月3日(四月十一日),在武定城(县惠民县城)西击败捻军。当时,率领湘军,从南打到北,在李鸿章等人的协助下,取得了决定性胜利。在吴家大院,他更深刻地了解了吴子肃、吴绍诗父子、吴式芬等人的事迹,对吴氏家族的为官爱民、著述丰厚、忠贤继世、孝悌传家深受感动。

吴重憙佩服道:“宫保大人不论在浙闽和陕甘、新疆,走到那里,任职何处,关注民生疾苦,采取多种措施安抚民众。从江南到西北和京都,为民治水兴利,筑路植树,栽桑种茶,兴教劝学,民众受益匪浅。”

左宗棠微微一笑:“为官一任就要造福一方,仲怿在陈州任职多年,百姓多有赞誉。”

吴重憙忧虑道:“大人过奖,您这一次去福建,可要保重身体呀?”
“身体到不足惜,只是老毛子们船坚炮利,武器装备先进,但如果治军严明,战术得当,还是能够取胜的。”

吴重憙赞扬道:“大人指挥战斗30余年,历经百余场,战无不胜。这次也一定能够取得大捷。现请你品尝品尝我们老家无棣的锅子饼,就早休息吧。”

吴重憙简要介绍了无棣锅子饼的制作方法,用专用平底锅2口,先用水将面粉和成劲道的面团,再以50克重的面团擀成薄饼,在平锅里用干柴火,文火烙熟后,饼皮摞在一起备用。同时另一口平锅炒菜,为保证锅子饼的口味,柴火是紫穗槐条、干树枝或棉花柴等作物秸秆。还可以根据自己的口味随意卷馅,如:鸡蛋、精肉、大肠、虾仁等,饼薄如纸、味鲜可口,令人回味无穷,余味悠长。饼皮薄而筋道,用饼皮裹上炒好的菜,卷成圆柱形,现吃现做。
接着,由仆役将早准备好锅子饼端上来,烙这种饼讲究在平锅子里三翻九转皮虽薄,但香软劲道,饼馅有猪肉豆芽和韭菜鸡蛋两种,食之酥而不硬、香而不腻。左宗棠食后连声称赞,将吴重憙送出门外后休息。



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