自2010年上市以来，雏鹰农牧（002477，收盘价10.96元）在三年内，总资产从6.49亿元增长到44.7亿元，市值飙升至90多亿元，名列生猪养殖行业榜首。但经历了2011年的高峰期后，生猪养殖行业景气度已明显下降，相关上市公司业绩全线下滑。
    在此背景下，作为生猪养殖标杆企业的雏鹰农牧，将怎样应对行业困境？旗下超过70亿元的在建项目进展如何？雏牧香专卖店是否实现盈利？带着这些问题，《每日经济新闻》记者（以下简称NBD）专访了雏鹰农牧董事长侯建芳。
    11月28~30日，第三届中国上市公司领袖峰会将在成都举行，包括雏鹰农牧、新希望、雨润食品、好想你在内的近200家杰出上市公司董事长、总裁、董秘将出席本次峰会。他们将带来哪些真知灼见，值得投资者期待。
全产业链应对景气度下行/
    NBD：在经历了前几年的高速发展后，今年1~9月沪深两市所有生猪养殖公司业绩全线下滑，整个行业步入寒冬。作为行业标杆的雏鹰农牧前三季度净利润也同比下滑逾七成，您怎样看待目前生猪养殖业现状？
    侯建芳：当前，生猪养殖行业正在经历猪周期的下行阶段，对行业盈利水平造成了较大影响。不过，猪价低迷加速了散养户退出市场，促进规模化养殖比例的提高，而随着规模化养殖比例的提高，猪周期的幅度将逐步减小。也就是说，下行周期在一定程度上是一场行业洗牌，将会促进行业整合、生产管理能力的提升以及战略方向的调整。
    NBD：生猪养殖步入下行轨道已是既成事实，养殖行业短时间内不会出现拐点，整个行业都将继续处于低盈利时代，雏鹰农牧将会怎样应对？
    侯建芳：为避免生猪行情对雏鹰农牧业绩的影响，公司将根据市场行情自行调整产品结构，适当地规避生猪价格波动的风险，提高产品竞争力。目前，雏鹰农牧正逐步进入高端肉制品领域，建设了生态猪、野猪、藏香猪等养殖项目，着力规避单一品种的风险。
    NBD：“雏鹰模式”是公司最引以自豪的核心竞争力，曾经令雏鹰农牧稳健发展。如今，这种模式在新的经济形势下是否依然管用，它有哪些不易被同行复制的优势？
    侯建芳：“雏鹰模式”的基础是“优势互补、合作共赢、风险共担、成果共享”的理念，这个理念适应目前经济环境下的市场条件。其实，现代企业在战略上没有什么不能复制的，雏鹰农牧的竞争优势在于不断创新以及灵活应对市场变化。
    目前，雏鹰农牧的核心战略是在不断扩大养殖规模的同时，积极打通上下游，实现从粮食收储至终端销售的全产业链体系，并打造自有品牌“雏牧香”。
生态猪项目已有部分收益/
    上市后，雏鹰农牧已陆续抛出多个生猪饲养及屠宰项目，如三门峡生态猪、藏香猪养殖等项目，总投资计划高达73.7亿元。根据预测，待所有项目达产后，公司生猪出栏量有望达到360万头。
    细数前期的众多投资项目，三门峡生态猪项目是雏鹰农牧最大手笔的投资。2011年雏鹰农牧宣布，计划在三门峡市征地40万亩，建设生态养猪项目，项目投资规模达40亿元。
    NBD：在部分行业人士看来，雏鹰农牧正在扮演行业规则改变者的角色，尝试打造全国猪肉中高端品牌，这与其他高端品牌相比有何差异？
    侯建芳：雏鹰农牧生态猪不同于普通商品猪的圈养，前者是经过多年选育成功的肉质优良品种，采用山地轮牧放养，在无污染源环境下，享受有机饲料和山地天然的草料，猪肉品质更高，营养也更丰富。
    公司借助高科技，率先使用了产品安全追溯系统，使得每头生态猪都拥有自己的“身份证”。从养殖到屠宰、从分割到冷藏、从配送到销售，每个环节都登记备案，任何一道环节出现问题，均可直接追溯到责任部门和责任人。
    NBD：但有券商研究员指出，雏鹰农牧的生态猪养殖成本略高于普通育肥猪，生态猪从出生到出栏的养殖周期约10个月 （普通商品肉猪为6个月左右），出栏平均体重130公斤。另外，生态猪主要喂养玉米、豆粕和小麦为原料的普通饲料，以苜蓿草、胡萝卜、蔬菜等青绿饲料为辅。一般放养区内只在夏天有草，而在春天、秋天和冬天生态猪基本是吃饲料，若吃饲料，养的时间越长，农户就赚得越少。雏鹰农牧怎样控制成本，实现互惠互利，打消养殖户的成本担忧？
    侯建芳：生态猪的养殖同样采取“公司+农户”的“雏鹰模式”，为了调动农户的积极性和主动性，公司承诺每年给农户2万元的保底收入，解决了农民的后顾之忧。
目前，生态猪项目都在按计划建设当中，该项目采用的是边建设边生产的方式，从去年开始已有部分生态猪出栏，预计今年出栏规模将扩大。此外，藏香猪项目正按照计划施工，预计明年将会有部分生猪出栏。
三成雏牧香专营店实现盈利 /
    众多投资人士都特别关注雏鹰农牧的生鲜肉专营店。2012年，雏鹰农牧曾重金打造旗下首个生态肉品牌——“雏牧香”，当年9月，雏鹰农牧首批近50家生鲜肉专营店在郑州开业，标志着其全产业链战略初步贯通。
    NBD：1年时间已过，而备受关注的专卖店如今建设缓慢，远未达到市场预期。随着雏牧香继续扩张，雏鹰农牧渠道建设的人工成本不断增加，同时促销费、运输费、广告宣传费等也都在增加，其中前三季度公司销售费用和管理费用合计1.96亿元，比去年的0.73亿元增长了168%，公司在这方面是如何考虑的？
    侯建芳：雏牧香专卖店采用的是与代理商合作的方式，不需要公司一次性投入大量资金。目前，公司在全国的专卖店将近200家，主要是在河南、上海，公司目前打算进入北京市场，现有的店面目前还是符合公司预期的。
    作为雏鹰农牧产品形象展示店，雏牧香代理商需要向雏鹰农牧预付18万元保证金，合约解除时公司会无息返还。其中，10万元为装修款，由上市公司统一负责装修洽谈，装修款分5年等额返还给合作商。其余8万元将用于房租、日常运营费用等，相当于初始启动资金。
    NBD：从售价来看，雏鹰农牧生态猪肉价格将近50元，约为普通猪肉的2.5倍。由于价格较贵，消费群体比较有限。
    侯建芳：雏牧香专卖店项目启动时间仅一年，因前期投入较大、品牌知名度低等因素，该项目不可能短期就能带来业绩贡献。总体来讲，雏牧香专卖店的经营状况尚处于预期范围，上海等消费能力强的地区值得期待。
    今年以来，为提高品牌效益，雏牧香广告现已登陆中央电视台，未来公司还将加大品牌宣传力度。至于单店建设成本，单店面积不同，差别比较大，已经有30%的专卖店达到盈利状态。
    NBD：随着互联网科技的迅猛发展，传统零售终端的商业模式正在发生巨变。公司在电商方面有没有规划？
    侯建芳：在新的形势下，公司将以生猪养殖为主业，逐步扩大养殖规模并完善产业链，积极推动产业升级。今后，雏鹰农牧将更加重视食品安全以及品牌意识，雏牧香未来也将尝试涉足电子商务，结合线上线下（O2O）渠道。
    NBD：第三届中国上市公司领袖峰会将于11月28~30日在成都举行，侯总是否会出席此次会议？
    侯建芳：我会参加，希望认识更多的业界精英。
    NBD：四川是传统农业大省，雏鹰农牧有没有进入四川的打算？
    侯建芳：目前公司的养殖基地主要集中于河南省内，河南是国家重要的粮食生产基地，而且区位优势明显，交通发达。雏鹰暂时没考虑进入四川，但未来不排除这种可能性。
    第三届中国上市公司领袖峰会将于下周召开，近200家杰出上市公司的董事长、总经理等高管将齐聚成都，与超过100家优秀机构投资者的掌门人、投资总监等展开对话。感兴趣的投资者请登录每经网（www.nbd.com.cn/top_forum/new）进行参会注册，即有机会与这些风云人物面对面沟通。  (记者 唐强)

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