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第 88 楼

饭后摸肚皮越摸越大吗
浏览次数：5 日期：2015年11月16日 21:41

饭后摸肚皮  越摸越大吗

  有人认为吃饱饭之后摸肚皮，肚子会变大。这种说法没有科学依据。人在饭后抚摸肚子可以帮助肠胃消化，舒缓肠胃肌肉过分紧张的情况。不过想要不长胖的话，最好还是不要吃得太饱，吃得太饱还会给胃肠造成负担，造成肠胃不适。

  如果吃得太饱应该怎么办呢？有人会马上去走路或者活动，以达到消食的目的。但是这种做法是不正确的。因为人吃得过饱时，胃内容物增多，胃的体积增大，胃壁会变薄，如果这时四处溜达，不但会增加胃的负担，引起胃下垂，而且容易诱发急性胃扩张等疾病。有胃、十二指肠溃疡病史或胃出血病史的朋友更要小心，饭后马上运动会诱发或加重上述疾病，严重者还会导致胃穿孔。如果运动剧烈的话，肠系膜、韧带受到牵拉，易使局部组织缺血，诱发腹痛，甚至引起平滑肌痉挛。

  因此，感觉吃撑了的时候，最好不要到处溜达，应该安静休息，以半卧位的姿势躺在床上为最佳。暂时不要喝水，等到撑胀的感觉减轻后，再做一些动作比较轻柔的运动，比如散步，或是双手按顺时针方向按揉腹部，以促进胃肠道对食物的消化、吸收。

  那么揉腹部除了饭后助于消化以外，还有什么好处？大多数人都知道经常揉腹部可以消除便秘以及减肥的功效，不过揉腹部还有更多的养生功效，如能有效预防疾病等。所以，从养生保健的方面来看，揉腹部确实是一个很好的保健方法——

  促进肠蠕动，消除便秘

  揉腹可增加腹肌和肠平滑肌的血流量，增加胃肠内壁肌肉的张力及淋巴系统功能，从而加强对食物的消化、吸收，明显地改善大小肠的蠕动功能，起到促进排便的作用，从而预防和消除便秘，对老年人尤其需要。

  腹部按揉利于减肥

  因为按揉腹部能刺激末梢神经，通过轻重快慢不同力度的按摩，使腹壁毛细血管畅通，促进脂肪消耗，收到满意的减肥效果。

  睡前按揉有助睡眠

  揉腹有利于人体保持精神愉悦。睡觉前按揉腹部，有助于入睡，防止失眠。对于患有动脉硬化、高血压、脑血管疾病的患者，按揉腹部能平息肝火，使人心平气和，血脉流通，起到辅助治疗作用。

  揉腹防疾病

  每天早、中、晚饭后各揉腹1次，每次约揉5分钟，可达到辅助治疗溃疡病的目的。因为胃溃疡病的发生与胃酸分泌过多有关。经常揉腹，可促使前列腺素分泌增加，阻止胃酸过量分泌，防治溃疡病。

  建议读者合理饮食，不要过饥过饱，也不用担心饭后揉肚子会长胖。（小白）

作者：安志民（2016/8/10 18:46:29）

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第 89 楼

常听说“气血不足” 但究竟“气血”是什么?
浏览次数：6 日期：2015年11月16日 21:49

常听说“气血不足” 但究竟“气血”是什么?

  人以气血为本。我们形容一个人身体好，通常认为其“气色好”，反之，气血不足则是不够健康的表现。

  那么，气血到底是什么，气血不足时又该如何调理？

  气血是对双胞胎

  中医学认为，气血维持人体的正常生命活动，它们由饮食中的营养物质经过脾胃化生而得到补充。气属阳，主动，有温煦机体的作用；血属阴，主静，有濡润周身的作用。

  “气为血之帅，血为气之母”，气血之间相互影响、相互转化。因此，气旺则血充，气虚则血少。临床上治疗血虚常配合补气药；治疗血行失常以调气为上，调血次之。如果脏腑功能不够协调，气血生成的速度跟不上消耗的速度，就会形成气血不足。

  引起气血不足的原因很多，首先是脾胃功能失调。

  胃的消化功能减弱则食量减少，脾虚则运化无力，导致水谷精微不能有效利用，使气血的来源得不到保障。其次，不良生活习惯也能引起气血不足，比如经常熬夜。人在白天的所有活动都是消耗气血的过程，夜间则通过睡眠把消耗的气血补充回来，是个休养生息的过程。如果经常熬夜、睡眠过短，气血自然入不敷出。

  还有的人正好相反，长期久坐或是整天躺着，缺少必要的运动，也会造成人体气机运行始终处于缓滞的状态。我们常说“流水不腐”，之所以不腐是因为不断有新鲜的物质生成。缺乏运动的人，其体内衰败的气血不能及时排出，虽然气血的“量”没有减少，但“质”却不符合要求，不具备应有的生理功能，同样会导致气血不足。最典型的如一些胖人面色苍白，是血不足的表现，一动就喘是气不足的表现。

  不爱运动固然不是好习惯，但劳累过度也会耗伤气息。肢体的运动靠气来推动，长年累月地劳作必然伤气，气虚就会逐渐导致血的生成不足，最终气血两亏。

  另外要注意的是，脑力劳动过度会引起心脾两虚，继而影响气血的正常生成，也会导致气血不足。

  中医认为疾病的形成有内因和外因，前面说的都是内因，还有一种比较隐蔽的原因引起本证，即外邪的潜伏。

  外界的风寒湿热等邪气侵犯体表以后，如果没有得到及时有效的治疗，邪气便进入体内并停留下来，体内的气血就会在和邪气斗争的过程中不断被消耗，因此很多慢性病患者大多存在气血不足的问题。

  自测症状辨气血

  气血不足的临床表现非常广泛，气虚和血虚可单独出现，也可合并出现。气虚则人体阳气的温煦及气血推动作用不足，表现为畏寒肢冷、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓等。血虚则器官缺乏濡养，可见面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等。

  以下是气血不足的十大主要表现——

  1.健忘心悸。心主血脉，又主管人的精神活动，心的气血不足则心神失养，所以常表现为心慌气短、健忘。

  2.视物昏花。“肝开窍于目”，眼睛干涩昏花、视物功能下降，多与肝的气血不足有关。

  3.面色萎黄。脾胃是气血生化之源，脾胃虚弱则气血不足，面色萎黄无光泽，易感到浑身倦怠乏力，少气懒言。

  4.皮肤粗糙。气血对人体的肌肤有重要的营养和滋润作用。气血不足则肌肤有失濡养，表现为皮肤干燥、粗糙、发暗、发黄或没有光泽，甚至长斑。

  5.头发干枯。“发为血之余”，意思是说头发的生长依赖血的滋养，而“血”的上行又赖于“气”的推动，因此气血不足时头发干枯会没有光泽。

  6.手足麻木。肝藏血，可以滋养人体的筋膜，使之活动自如。如果肝的气血不足，则手足麻木、屈伸不利，甚至痉挛。另外，指甲和趾甲也是筋延伸到体表的部分，所以肝的气血不足，还会表现为爪甲脆薄、颜色浅淡、变形脆裂等。

  7.失眠多梦。心肝气血不足，则心不能藏神、肝不能藏魂，常常表现为入睡困难，易惊易醒或多梦。

  8.月经量少。女子的月经与气血的关系尤为密切，如果气血不足，常会出现月经量减少，甚至月经停闭。

  9.头晕耳鸣。大脑的功能需依赖气血的充养，且精血、精气之间可以互生互化。若气血不足，不能上充头目，或致肾精亏虚，可见头晕耳鸣。

  10.疲倦无力。“气”为人体脏腑的机能活动提供动力，气的充足可以使人保持活力；“血”为肌肉筋脉提供营养的物质。脾虚则气血生化不足，故疲倦无力。

  中医认为机体正气的衰败大致可分为三个阶段，即虚、损、劳。

  气血不足是处于“虚”的阶段，气血津液的亏虚可以看做是流动资产的减少。此时如果不积极调整，进入下一个阶段就是“损”，导致五脏受损，这就相当于伤及了固定资产。如果在“损”的基础上又出现了咳嗽，就叫做“劳”，那就很难再恢复健康了。

  药食并用补气血

  针对气血不足，中医有经典的补益方剂。其中，气虚多用四君子汤，方剂组成为人参或党参、白术、茯苓、甘草。血虚用四物汤，方剂组成为地黄、当归、白芍、川芎。气血双亏的可以用以上两个方剂组合而成的八珍汤。严重气血不足的还可以在八珍汤基础上再加黄芪和肉桂，就组成了十全大补汤。

  如果采取食疗的办法，建议气虚者可以选择黄芪、白扁豆、大枣、山药、百合、莲子、薏米等煮粥；血虚者可以常食当归生姜羊肉汤，做法是以羊肉一斤，当归及生姜各三两煮汤。坚持艾灸或点按关元（位于脐下四横指处）、气海（位于脐下两横指处）、足三里（位于外膝眼直向下四横指处）、三阴交（位于足内踝尖直向上四横指处）等穴位，对于调补气血不足也有非常积极的作用。

  另外一个调养气血必不可少的环节是运动。平时可练习瑜伽、太极拳、八段锦、站桩等舒缓运动，尤其适合脑力劳动者以及不爱运动的人。（赵瑞）

作者：安志民（2016/8/10 18:48:21）

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第 90 楼

霜降时节如何养生
浏览次数：5 日期：2015年11月26日 22:15

一年补透透不如补霜降

霜降时节如何养生

  24日，为霜降，二十四节气之一。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，那么霜降如何养生？霜降养生又有哪些需要注意的事项？看小编精心准备的“霜降”养生须知。

  合理饮食  水果+干果

  养生进补离不开食物，中医专家表示，霜降时期在饮食方面要注意少吃如生姜、大蒜、辣椒、火锅、烧烤等辛辣刺激的食物，秋季干燥，如果再吃以上食物更加容易上火。专家建议，“这个时节可以吃一些苹果、石榴、柚子、山楂等酸味水果。酸味可以收敛肺气，预防感冒”。

  除以上水果，这个时节还适宜吃柿子和板栗等食物。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子味甘、味涩，具有收敛作用，因此，中医认为柿子具有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾的功效。在此提醒，糖尿病患者、胃功能低下者不能食用，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。

  霜降吃栗子主要有两个功能。其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。建议大家在食用板栗的时候可以选择炖食，这样板栗的营养价值会达到最高。专家强调，万事皆有度，以上食物不可过度食用。

  注意保暖老人+儿童

  霜降到来，天气变冷，大多数人想着可以早睡晚起从而达到“补”的效果。然而，据中医专家介绍，霜降时节早睡早起最为适宜。

  除了作息时间，霜降时节保暖至关重要。霜降时节天气越来越冷，一些中老年人更容易受到心脑血管高危因素的影响，从而引发一些疾病。专家表示，霜降时节保暖主要在两方面。首先是腰腿以下的保暖，其次就是胃部的保暖。

  深秋时节，风大转凉，不是人人都适合“秋冻”，老年人极容易患上“老寒腿”，慢性支气管炎也容易复发或加重。对抵抗力差的老人和儿童，应及时关注天气，添衣保暖，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。

  注意防秋郁愉悦+乐观

  晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。

  专家建议，应注意调整心态，保持心情愉悦。如果情绪低落，可以找点自己平时感兴趣的事情来转移注意力，或者跟朋友分享，找点正能量。

  老年人更应保持乐观情绪和良好的精神状态，凡事要看开、想开；晴朗的日子里，应多外出活动，既可使人心旷神怡，还可接受阳光的沐浴，对神经系统起到调节安抚作用，保持起居、饮食有常的生活习惯，多参与一些有利于愉悦身心的娱乐活动，如打牌、下棋、养花、养鸟等。

  注意运动技巧+防护

  霜降到来，必要的锻炼不能停，但是霜降锻炼有一定的技巧。人的体温恒定，而外界的温度持续下降，在此情况下突然大量运动很容易出现抽筋现象。因此，霜降时锻炼前的热身运动显得尤为重要。主张老年人在这个时节最佳的锻炼方式为慢跑、慢走。

  霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景时，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。

  在此特别建议大家可以在每天清晨起床后，坐在地上或者床上，将两腿并拢伸直，然后用手去抓你的脚，再将手伸展开，如此反复几次。这样不仅可以牵拉全身的肌肉，使气血津液全部动起来，还可以预防关节受损。

  （综合）

作者：安志民（2016/8/10 18:50:20）

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第 91 楼

“深秋模式”开启如何养生防病？
浏览次数：6 日期：2015年11月26日 22:29

“深秋模式”开启  如何养生防病？

     国际癌症研究中心将火腿肠等加工肉制品列为“一类致癌物”

  时下已是“霜降”时节，真正意义上的秋天已经来了。在养生方面，我们要使体内的生理活动顺应自然界变化，以确保体内阴阳平衡。根据四时养生中强调的“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，深秋时节必须注意保养体内的阴气。怎样做才是“养阴”？我们听听专家如何给你支招。

  衣食住行  关键词：  衣食住行  保暖！防寒从脚开始  每天最好多睡一小时

  如今已到了霜降时节，家庭主妇们可把家中所有的凉鞋洗洗刷刷全部收起来了，防寒从脚部开始。夏天的短袖也可洗净收纳，来年再穿；同时可把秋裤找出来备用了；夜间温度降低许多，临睡前把窗户关小些，留一条缝通风透气即可。

  进入秋季后，人们身体出汗明显减少，人的机体也进入休整阶段，水盐代谢功能开始恢复平衡，消化系统功能也日渐正常，然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”。

  专家建议，寒露过后，睡眠一定要充足，最好比平常多睡一个小时，以适应“秋乏”，既滋养身体，又消除疲惫。在饮食上，可多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、柑橘、柿子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物的代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人体尽快消除疲劳；秋季天气舒适，适合户外活动，打打球、练练拳、跳跳舞等，都能有助于摆脱“秋乏”困扰。

  此外，这段时间，气温明显下降。这也提醒人们，早晚出行一定要注意保暖。

  预防秋病  关键词：  预防秋病

  老年人要注意测血压  晚秋心梗发病率较高

  天气变冷，体弱者特别是老年人的身体耐受力弱，适应性差，在此季节，很多疾病会纷至沓来，因此应有养生防病意识，可从以下方面加强自我保健。

  1.急性胃肠炎

  入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，如继续生食大量瓜类水果，或直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，就可能发生腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。

  【提醒】

  “早饭一碗粥、晚饭一碗汤。”同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构要以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。秋天应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

  2.习惯性便秘

  秋季气候干燥，大便随之也会干结难排，表现为便次减少，粪质坚硬，病人常伴有左下腹腹胀感、欲便不畅等。

  【提醒】

  按摩是简便易行的促排便方法，这种方法可在晚上睡前或清晨起床前进行。具体操作方法是：身体仰卧，先将两手掌心摩擦至热。然后两手掌心在右腹下部顺时针方向围绕腹部旋转，共按摩30圈。这个方向正好与粪便在大肠中的运行方向一致，有助于大便的运行。

  3.心脑血管病

  秋季是从夏季到冬季的过渡性季节，冷暖多变，常常不易立即感觉和体验到，且秋季的寒暖又常反复，寒而复暖，暖后又寒，使人防不胜防。在晚秋时节，心肌梗死的发病率明显提高，高血压病人秋冬之交血压往往要较夏季的血压增高20毫米汞柱，容易造成心脑血管血液循环的障碍。秋季气候凉爽干燥，感冒受寒一般较为普遍，对健康人来说，这也许不意味着什么，但如果有心脑血管疾病的患者在这方面也粗心大意的话，就很容易引发原有的心脑血管疾病。

  【提醒】

  预防秋季感冒受寒，对心脑血管病患者而言是相当重要的。早晚外出要注意保暖，老年人可戴帽子保护头部；按时服用降压药，每天测量血压，如果出现血压波动，要及时向医生求助。

  4.老年皮肤瘙痒

  老年皮肤瘙痒是常见的老年性疾病。通常皮肤瘙痒以躯干为主，大腿内侧和小腿屈侧、关节周围也常见。痒为阵发性，轻重和持续时间不一，吃了刺激性食品或温度升高时易诱发或加重。

  【提醒】

  沐浴不宜过勤，不用碱性大的肥皂，可用香皂或硫磺皂。保持大便通畅，可排除体内积聚的致敏物质，避免诱发瘙痒。

  滋阴润肺  关键词：  滋阴润肺

  极易出现各种秋燥症状多食甘、淡、滋润食品

  金秋之时，燥气当令，燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺阴，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等系列秋燥症状。所以暮秋时节的饮食应以滋阴润肺为宜。

  具体说，适当多食甘、淡、滋润的食品，既补脾胃，又养肺润肠。建议多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，适当多吃鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜等，避免过食辛辣伤人体阴精。

  这时候是柿子成熟的季节，柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。但是爱吃柿子的市民们要注意了，柿子一次不要吃太多，多吃易得胃柿石症。

  大家还可多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

  这个季节也是丰收的季节，许多新鲜水果上市。应季的水果都有滋阴润肺的功效，市民可适当吃一些，但要注意，吃水果的时间，要和正餐间隔一个小时左右为宜。（刘旺）

作者：安志民（2016/8/10 18:52:00）

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第 92 楼

冬季养生食物“琅琊榜”
浏览次数：6 日期：2016年2月15日 22:56

冬季养生食物“琅琊榜”

  中医讲究，药补不如食补，所以冬季吃什么最养生，怎么吃效果最好，也是有不少学问的。

  今天，我们特邀中华中医药学会亚健康分会常务委员张明、江苏省南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭，为您打造一份中医版冬季养生“琅琊榜”。

  健胃之最——山楂

  火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择，但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。

  山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”；《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”；《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。

  【推荐食疗方】健脾饼

  用60克山楂肉、60克白术、30克神曲，共研成细末，制成如一元硬币大小的饼，隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1-2个小饼，亦食亦药。其中，白术甘温，有健脾益气的功效；神曲健脾和胃、消食化积。三种助消化的药合在一起，适用于肉食积滞、脾虚食积、小儿食积等各种饮食积滞引起的消化不良。

  补肾之最——板栗

  在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。有“药王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”

  【推荐食疗方】板栗烧白菜

  生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可弥补这个不足。

  养肺之最——百合

  中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”，因此，百合尤其适宜中老年朋友常食。

  【推荐食疗方】百合雪梨汤

  选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。

  止咳之最——杏仁

  燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

  【推荐食疗方】杏仁川贝炖瘦肉

  选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一
  进入冬季，全国大部分地区气候变得干燥，加上人们为了驱寒，多喜食辛辣食物，运动减少，补水不及时，多种因素共同导致肠燥，诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效。

  【推荐食疗方】复合黑芝麻糊

  桑葚40克、黑芝麻60克，洗净后一起放入榨汁机里打碎。大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的黑芝麻碎，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖调味。桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效，同食效果更好。

  安神之最——枣仁

  《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。”南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病。酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。

  【推荐食疗方】小米枣仁粥

  将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

  补脾之最——山药

  饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、压力大，导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季，脾胃不好又怎能吸收？中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出，冬季进补必先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。

  中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泄痢”。《景岳全书》说山药能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤”。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

  【推荐食疗方】山药虾皮糊

山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。（杨璞）

作者：安志民（2016/8/10 18:54:06）

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